Texas Chicken juga menggunakan ayam segar dan tidak melalui proses pembekuan. Selain itu, satu ekor ayam dipotong menjadi delapan bagian sehingga menghasilkan potongan ayam yang relatif besar.
“Kami membawa kembali produk yang legendaris, yaitu ayam goreng yang hot, fresh and juicy. Ayam kami selalu fresh, bukan ayam beku. Potongannya juga relatif besar dan tepungnya tidak terlalu tebal, sehingga ketika makan ayam Texas Chicken, yang terasa adalah daging ayamnya, bukan tepungnya,” tutur Dedi.
Tak hanya menghadirkan produk lama, gerai baru di Grage Mall juga membawa konsep yang lebih modern. Tampilan gerai dibuat lebih kekinian dengan digital menu pada area front counter, sekaligus menghadirkan sejumlah menu yang sebelumnya belum tersedia saat Texas Chicken beroperasi di Cirebon.
Baca Juga:Prabowo Kritik Dinamika Geopolitik Global Kerap Jadi Instrumen Perdagangan Internasional Sebagai Alat PenekanApa Maksud Fadia Arafiq Bupati Pekalongan Nonaktif Ini Paparkan Harta Kekayaan di Persidangan?
Beberapa menu yang ditawarkan antara lain Ayam Goreng Texas Chicken, Ampela dan Ati Ayam Krispi, Nasi Goreng, Mexicana Wrap, Mexicana Burger, Chicken Tender, Mashed Potato dan Coleslaw.
Ada pula Honey Butter Biscuit yang menjadi salah satu menu khas Texas Chicken. Biskuit tersebut memiliki tekstur lembut di bagian dalam dan renyah di bagian luar, dengan perpaduan rasa manis dan gurih dari madu.
“Kami juga mencoba memahami pelanggan-pelanggan sekarang yang menyukai sesuatu yang lebih kekinian dan Instagramable,” kata Dedi.
Selain memperluas jaringan gerai, PT Quick Serve Indonesia juga telah menyiapkan agenda ekspansi berikutnya. Perusahaan tersebut saat ini mengelola sekitar 20 gerai Texas Chicken di Indonesia dan menargetkan terus menambah jaringan restoran di berbagai daerah.
Dalam waktu dekat, Texas Chicken dijadwalkan membuka dua gerai baru di Kota Medan, yakni di Medan Fair dan Jalan Aksara. Ekspansi berikutnya juga diarahkan ke Tangerang.
“Kami akan terus berkembang. Harapannya, produk dan kualitas Texas Chicken dapat memenuhi harapan masyarakat Indonesia. Kami selalu menyajikan produk yang halal, sehat dan terbaik bagi pelanggan,” ujarnya.
Untuk memeriahkan pembukaan, Texas Chicken Grage Mall juga menyiapkan sejumlah promo bagi konsumen. Salah satunya program BBM (Banyak Bonus Menu) serta pembagian 100 potong ayam gratis pada 5 dan 6 September 2026 dengan ketentuan yang berlaku.