Cumi cah timun
Instagram/@lusiaa_vv
Bahan:– 450 gr cumi– 2 buah timun– Saus tiram– Garam, gula, dan lada secukupnya
Bumbu ulek:– 4 siung bawang putih– 3 buah bawang merah– 5 buah cabai rawit
Cara membuat:1. Panaskan 2 sdm minyak lalu tumis bumbu ulek sampai harum.2. Masukkan potongan cumi, aduk sampai cumi berubah warna.3. Masukkan timun, tambahkan saus tiram, sedikit garam, gula, dan lada.4. Masak sampai matang dengan api besar.
Bayam bening ayam
Instagram/@yscooking
Baca Juga:Simak Manfaat Susu Kurma Saat RamadhanRusia Ancam Tutup Pasokan Gas Jika Tak Dibayar dengan Rubel, Vladimir Putin: Kami Bukan Bersedekah
Bahan:– 2 ikat bayam, siangi daunnya– 150 gr dada ayam, potong dadu– Garam, merica, dan kaldu bubuk– Air secukupnya– 1 siung bawang putih, iris– 2 siung bawang merah, iris
Cara membuat:1. Didihkan air di panci, masukkan ayam, bawang merah, dan bawang putih.2. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk sesuai selera.3. Masukkan bayam, masak hingga sayuran matang (balik sesekali saja). Koreksi rasa. Sajikan hangat.
Oseng teri bawang
Instagram/@kims.ktchn
Bahan:– 100 gr teri medan, rendam sebentar, bilas lalu tiriskan– 10 butir bawang merah, iris kasar– 2 butir bawang putih, iris tipis– 5 lembar daun jeruk– 10 buah cabai rawit, iris kasar– Kaldu jamur secukupnya– Minyak secukupnya– Sejumput gula pasir
Cara membuat:1. Goreng teri hingga kering, tiriskan.2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai wangi. Beri kaldu jamur dan gulpas.3. Masukkan teri yang sudah digoreng. Koreksi rasa.4. Sajikan bersama nasi hangat.
Tongseng ayam sehat
Instagram/@nimasratu
Bahan:– 500 gr dada ayam, potong dadu– Kol bulat sesuai selera– Cabai rawit sesuai selera– 1 buah tomat– Kecap– Garam, kaldu jamur, dan gula– 1 batang serai– 2 lembar daun salam– Air secukupnya– Minyak untuk menumis
Bumbu halus:– 5 siung bawang merah– 3 siung bawang putih– 1 cm kunyit– 2 cm jahe– 1 sdm merica butiran
Cara membuat:1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga matang, berubah warna, dan harum.2. Masukkan serai, daun salam, daging ayam, garam, kaldu jamur, kecap, dan gula pasir. Aduk dan masak hingga daging matang.3. Masukkan air secukupnya, kira-kira 300-400 ml.4. Masukkan kol dan tomat, aduk hingga matang dan air sedikt menyusut.5. Koreksi rasa, sajikan.