PUASA di bulan Ramadan 2024 adalah momen yang ditunggu kehadirannya oleh umat muslim.
Selain menjalankan ibadah puasa, Ramadan juga terkenal dengan kegiatan buka bersama (bukber), baik bersama keluarga atau teman.
Setelah menjalankan puasa seharian, terkadang banyak orang yang bingung untuk menyiapkan makanan yang akan disajikan saat berbuka nanti.
Baca Juga:Hasil Penelitian Kaspersky: Situs Phishing Berisi Malware Target PerempuanMUI Serukan Boikot Kurma Israel, Berikut Ciri dan Daftar Merek Hasil Industrinya
Untuk mengatasi hal tersebut, berikut ini lima resep makanan simpel untuk berbuka puasa.
Ayam goreng mentega
Bahan-bahan:
250 gr ayam paha atau sayap.
1/2 siung bawang bombai.
2 siung bawah putih.
1 sdm kecap manis.
1 sdm saus tiram.
1 sdm minyak goreng.
1 sdm margarin atau mentega.
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam.
Cara membuat:
1. Masukkan minyak dan mentega ke dalam wajan yang panas. Setelah itu masukkan ayam dan biarkan hingga keluar air dan warna ayam berubah.
2. Selagi menunggu, iris bawang bombai dan keprek bawang putih.
3. Setelah warna ayam dalam wajan berubah, masukkan bawang bombai, bawang putih, saus tiram, dan kecap. Aduk secara merata lalu tutup dan biarkan.
4. Langkah terakhir masukkan lada bubuk, dan garam. Aduk kembali dan koreksi rasa. Jika sudah pas tunggu hingga ayam matang dan warna ayam menjadi kecoklatan.
5. Jika sudah matang ayam mentega siap disajikan dengan nasi putih.
Mi goreng
Bahan-bahan:
2 bungkus mi telur.
1/2 buah wortel.
1/4 buah kol putih.
1/2 siung bawang bombai.
2 butir telur.
2 sdm kecap.
1 sdt garam.
1 sdt kaldu jamur.
2 sdm saus sambal.
2 buah cabai.
Cara membuat:
1. Rebus mi instan hingga setengah matang lalu angkat.
2. Iris wortel dan potong kol menjadi kecil.
3. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, masak bawang bombai dan cabai hingga harum. Kemudian oseng telur, wortel, dan kol.
4. Setelah harum masukkan mi ke dalam wajan, campurkan kecap, saus sambal, garam, dan kaldu jamur. Aduk secara merata, setelah itu koreksi rasa.
5. Jika sudah pas dan matang, mi goreng siap dihidangkan.
Beef barbeku
Bahan-bahan:
300 gr daging sapi slice.
1/2 bawang bombai.
3 buah cabai hijau.
2 siung bawang putih.
1 sdm minyak wijen.
2 sdm kecap manis.
2 sdm saus tiram.
1 sdm gula.