Pada saat itu, mereka akan mengucapkan selamat tahun baru Imlek sambil mengangkat sumpit setinggi-tingginya. Semakin tinggi Yu Sheng terangkat dianggap semakin baik, karena melambangkan harapan akan terkabul serta semakin beruntung.
Ikan Bandeng
Ikan ini termasuk yang tidak pernah absen untuk dihidangkan pada perayaan Imlek. Namun, saat ini ikan yang dihidangkan sudah semakin disesuaikan dengan selera masing-masing.
Uniknya, kepala ikan harus diarahkan kepada tamu penting atau orang tua untuk menunjukkan rasa hormat. Anggota keluarga lain baru bisa menyantapnya setelah para tetua atau orang penting itu mulai makan.
Lapis Legit
Baca Juga:Tanggung Jawab Hukum Terkait Ambruknya Gapura Alun-alun Taman Pataraksa di Kabupaten CirebonCEK FAKTA: Ganjar Klaim Perempuan Indonesia, Khususnya Remaja Sebagian Besar Mengindap Anemia
Tidak hanya saat Lebaran, kue lapis legit juga disajikan pada perayaan Imlek di Indonesia. Kue yang juga dikenal dengan nama spekkoek ini memiliki tampilan yang sederhana, tetapi proses pembuatannya cukup sulit.
Namun, kue ini memiliki rasa yang mewah dengan tampilan berlapis-lapis. Ini melambangkan rezeki yang diperoleh di tahun baru juga akan berlimpah dan berlapis-lapis.
Telur Teh
Telur teh adalah telur yang direbus dengan bumbu kecap asin, rempah-rempah, dan daun teh. Saat setengah matang, cangkangnya diretakkan supaya bumbunya dapat menyerap pada telur.
Makanan khas Imlek ini memiiki aroma unik karena menggunakan daun teh. Kehadiran kuliner ini dianggap sebagai lambang kesuburan.
Manisan
Salah satu makanan ringan yang pasti disediakan saat perayaan Imlek adalah manisan. Biasanya dikemas dalam wadah berbentuk segi delapan, disebut dengan tray of togetherness atau prosperity box.
Dalam satu kotak biasanya berisi berbagai macam manisan. Misalnya melon yang melambangkan perkembangan dan kesehatan, serta kelapa kering perlambang persahabatan dan kesatuan.
Masih ada jeruk kumquat perlambang emas dan kemakmuran serta lengkeng yang melambangkan banyak anak. Tak ketinggalan biji teratai yang melambangkan kesuburan, serta leci sebagai perlambang ikatan keluarga yang kuat.
Sup Delapan Bentuk
Baca Juga:CEK FAKTA: Prabowo Sebut Indonesia Masuk 10 Besar Negara dengan Angka Kejatian Ibu Melahirkan TertinggiCEK FAKTA: Prabowo Sebut Sejumlah Kabupaten Tidak Memiliki Spesialis Jantung
Makanan khas Imlek lainnya yang tidak boleh dilewatkan adalah sup delapan bentuk. Delapan memang termasuk angka keberuntungan bagi masyarakat Tionghoa.
Sesuai namanya, hidangan berkuah yang satu ini terdiri dari delapan bahan dasar. Yaitu teripang, jamur tungku, ikan, udang, perut ikan, kerang kering, kacang ginko, hingga biji lotus.