SALAH satu sajian khas hari raya Idul Fitri atau lebaran masyarakat Indonesia adalah kue kering. Mulai dari kastengel, nastar, dan putri salju. Ternyata kue-kue tersebut memiliki kisah yang panjang sampai akhir nya menjadi menu wajib saat lebaran.
Nah, Fyi kue kering ini masuk ke Indonesia saat penjajahan Belanda. Hidangan lebaran ini proses nya tidak bisa lepas dari interaksi sosial budaya dengan orang-orang eropa. Pada zaman dahulu nya, Masyarakat Indonesia sama sekali tidak mengenal kue kering, apalagi untuk menyajikan sebagai makanan wajib saat lebaran. Dulu nya masyarakat Indonesia lebih cenderung menyajikan makanan-makanan tradisional khas daerah nya ketika lebaran, tapi seiring berjalan nya waktu kue kering ini menjadi kudapan dan sajian wajib saat lebaran tiba.
Harga dari kue kering khas lebaran ini bervariatif, mulai dari menengah ke bawah hingga menengah ke atas. Sudakah kalian menyiapkan kue kering untuk lebaran nanti? Jangan sampe kelewat untuk membeli nya ya…(*)